ingredienti
- 150 g zucchero
- 2 uova intere
- 4 mele
- limone
- pasta sfoglia pronta
preparazione
batti 150g di zucchero con 2 uova intere finche’sono spumose.Intanto 4 mele sottilissime con la
mandolina e versaci il succo di un limone.
Unisci 100g di crema di limoncello (o limoncello normale) alle uova,la buccia di limone grattugiata
ed un dito di succo,80g di mandorle polverizzate,200g di farina ed una bustina di lievito.
Unisci ora le mele tagliate con la mandolina,lasciandone alcune da parte per poter ricoprire la
torta
.Il composto non e’ morbidissimo ne’ particolarmente omogeneo ora,al limite aiutati con poco
latte,ma a me non e’ mai servito aggiungerlo.
Versa il tutto in una teglia imburrata ed infarinata e ricopri interamente con le fettine di mela
coprire la torta con un leggero strato di pasta gia pronta tipo surgelata di pasta sfoglia
tenute da parte e spolvera con un po’ di zuchero semolato.Cuoci a 180 per un’ora circa ,e fai riposare un po’ prima di sformarla e mangiarla.
il nome della ricetta è “torta di mele senza burro”, ma negli ingredienti sono previsti 150 gr. di burro che poi non compaiono nel procedimento.
vorrei capire un po’ meglio.
si scusami e’ stato un errore di trascrizione erano 150 g di zucchero e l’errore e’ stato corretto
non vorrei essere pedante, ma la pasta sfoglia contiene tanto burro.
se la fai con la margarina e vegetale e non ‘e burro
la ricetta prevede “pasta gia pronta tipo surgelata di pasta sfoglia” che è fatta con il burro e non il procedimento per fare la pasta sfoglia.
comunque, pare che ancora non sia ben chiaro cosa contenga la margarina che, in ogni caso, non è un prodotto naturale.
mi dspiace per lei antonella, ma io compro la pasta sfoglia gia pronta in un negozio ed e’ con la margarina – “margarina valle” – etichetta ingredienti al i100% naturale vegetale.
Contenuto colesterolo irrilevante 0,002 naturalmente ricca di vitamina e,senza grassi idrogenati” e per me e da considerarsi naturale .. poi se vuole trovale il pelo nel l’uovo tutto cio che esiste in natura e di per se naturale Leggere sempre le etichette e poi io ho solo dato semplicemnte una ricetta senza burro e senza pretese di cucina bios
sicuramente sono sembrata molto pedante e pignola, però non ero a conoscenza che esistesse una pasta sfoglia con la margarina.
mi dispiace ma io, dato che ho seri problemi di digestione, cerco delle ricette + leggere e naturali possibili e, purtroppo, non posso usare neanche la margarina.
scusami e grazie per la disponibilità.
la nostra email e nonnapaperina@hotmail.it visto che abbiamo avuto altre richieste per cucina leggera cerchero di mettere ricette adatte ma nel suo specifico puo scriverci per dirci che tipo di alimentazione e adata siamo liete di trovarne alcune adatte alla situazione
allora, non posso assumere latticini e derivati, fritture, caffè, cioccolata, agrumi, melone, pesche, anguria, ciliegie e, comunque. tutto ciò che dà acidità. il condimento deve essere solo a base di olio crudo o quasi.
i piatti devono essere + semplici possibile. ho imparato, comunque, a preparare alcuni piatti semplici e gustosi giocando molto con gli aromi, quando è possibile.
però, sono aperta ad altre ricette.
ma il problema + grosso è che anche mio figlio di 9 anni ha i miei stessi problemi.
grazie.
Ho provato la tua torta.. è uscita benissimo grazie!!!
Halldora (la golosona)